الخميس، 12 أغسطس 2021

هل التثاؤب فقط دليل على النُعاس؟

 
هل التثاؤب فقط دليل على النُعاس؟


ما هو التثاؤب؟ 

مَن مِنّا لا يتثاءب ربما يومياً وعدة مرات !

الجميع يتثاءب والشائع بين الناس أن التثاؤب فقط دليل على النعس او الحاجة للنوم والتعب، لكن للتثاؤب دلالات أخرى في الجسم، سنتعرف عليها في المقال الآتي. 


التثاؤب يتم بفتح الفم والتنفس بعمق و قد يصاحبه عيون دامعة، والمسئول عنه جزء الدماغ المسئول عن الوظائف الحركية ويسمى القشرة الحركية.

 تتعدد أهداف التثاؤب ومنها : 

- السبب الذي يعرفه الجميع ( الكسل والشعور بالنعاس ) عند حاجة الجسم  للتنشط عندها يتثاءب الشخص مما يؤدي لتدفق الأكسجين للرئتين وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ مما يؤدي لإيقاظه. 

- تنظيم درجات الحرارة في الدماغ عن طريق تبريد السوائل فيه. 

- وبالربط مع السبب السابق من الممكن أن يتثاءب الشخص عندما يكون مصاباً بالصداع النصفي وكما هو معلوم يرتبط الصداع النصفي بتجلط الدم في الدماغ، فعندما يبرد الدماغ عن طريق التثاؤب يكون أقل عرضة لحدوث تجلطات في الدم.  


بالتالي فإن التثاؤب يعد عملية تزيد النشاط وليست تؤدي للخمول والكسل! 


تثاؤب الجنين

أثبتت دراسات أجرتها العالمة الأمريكية ميري هاينز أنه حتى الجنين يتثاءب في بطن أمه، كما أنها لاحظت زيادة النشاط لدى الجنين، مما أكد على أن التثاؤب يؤدي للنشاط وليس الخمول والكسل. 


فوائد التثاؤب:

- تجديد الهواء

- تدفق الدم 

- توسيع الرئة

- الشعور بالنشاط

- تحسين مستوى الأكسجين في الدم 


هل التثاؤب مُعدي؟ 

الجواب نعم ، التثاؤب هو من أكثر ما يسبب عدوى بين الناس، ولا يقتصر الأمر على مشاهدتك لشخص يتثاءب، بل حتى التفكير فيه من الممكن أن يجعلك تتثاءب، " ولا بد أنك تثاءبت ولو لمرة واحدة على الأقل أثناء قراءتك لهذا المقال.


هل التثاؤب ممكن ان يكون خطير؟ 

بحسب ما قالت طبيبة الأعصاب والأخصائية النفسية العصبية أولغا غولوبنسكايا أن التثاؤب هو رد انعكاسي لا إرادي، يسمح بتنشيط الدماغ،من أسباب التثاؤب حدوث تغيرات في جدول العمل المعتاد، وكذلك الانتقال من منطقة زمنية إلى أخرى بالطائرة، وحدوث أي اضطرابات في الإيقاعات البيولوجية، والمزيد من التغير في النوم.

وقالت: "نادرا ما يتثاءب الناس أثناء النهار، لكن إذا بدأوا في التثاؤب باستمرار، فقد يكون ذلك إشارة إلى وجود أمراض خطيرة، يمكن أن يصاحب التثاؤب، على سبيل المثال، وجود فشل قلبي، وقد يكون سببه وجود الاضطرابات العصبية المرتبطة بحدوث خلل في وظيفة النوم، ومع وجود والاكتئاب، قد يظهر التثاؤب المستمر".

اقرأ المزيد

السبت، 19 يونيو 2021

لماذا البحر أزرق ومالح ؟

 

لماذا البحر أزرق ومالح ؟

لماذا لون البحر أزرق؟ 

هل فكرت يوماً لماذا نرى البحر أزرق رغم أن الماء شفاف وليس له لون ؟ 

ربما يعتقد البعض أن لون البحر أزرق بسبب انعكاس لون السماء عليه، ولكن ربما تكون هذه المعلومة ناقصة بعض الشيء، في هذا المقال سنتعرف على التفسير العلمي الكامل للون البحر . 


كما نعلم أن ضوء الشمس مكون من ألوان الطيف ، وعندما يسقط الضوء على الماء يمتص الماء كل الألوان التي تمتلك أطوال موجية مختلفة، لكن بالنسبة للون الأزرق فالماء لا تقوم بامتصاصه بل تعكسه ، ولهذا يظهر لنا لون البحر أزرق. 

أحياناً تعكس المسطحات المائية اللون الأخضر أيضاً ، ويكون السبب في هذا وجود الكثير من الطحالب ف تعكس اللون الأخضر وتمتص اللون الأزرق والألوان الأخرى .  

لماذا البحر أزرق ومالح ؟



سبب ملوحة البحار 


تعبر الملوحة عن الأملاح العديدة التي تذوب في الماء ومنها : كلوريد الصوديوم ، كبريتات الكالسيوم والمغنيسيوم  والبيكربونات، وتعد نسبة الملوحة في البحار والمحيطات كبيرة ، ويعود هذا لعدة عوامل منها 


- التبخر: 

عند حدوث التبخر تبقى الأملاح في البحار أو المحيطات ، وعند عودة المياه المبخر يعود بكمية إضافية من الأملاح. 

 وبالربط مع عامل التبخر ، ف زيادة درجات الحرارة كمثال زيادة درجات الحرارة الناجمة عن ظاهرة الاحتباس الحراري يزيد التبخر وهذا بالتالي يزيد من نسبة الأملاح ، فهناك علاقة طردية بين درجة الحرارة ونسبة الملوحة. 



تفاوت نسب الملوحة : 

قد يؤدي عامل اتصال البحر مع مياه عذبة إلى تفاوت نسبة الملوحة من منطقة لأخرى، فبعض البحار التي لديها اتصال مع الأنهار تكون نسبة الملوحة فيها قليلة بسبب وصول كمية من المياه العذبة إليها، أما البحار التي لا يكون لها اتصال بالأنهار فتكون نسبة الملوحة فيها عالية جداً . 


نسبة ملوحة البحار أعلى من نسبة ملوحة الأنهار : 

يعد السبب الرئيسي في زيادة نسبة الملوحة في البحار عن الأنهار هو أن مياه الأنهار تجري بشكل دائم نحو البحار حاملة معها الأملاح ، فهي لا تخزن الأملاح أبداً ، أما بالنسبة للبحار فهي تخزن الأملاح وتتراكم فيها، مما يجعل أملاح الأنهار قليلة جداً مقارنة بأملاح البحار .



اقرأ أيضاً :

لماذا الدجاج لا يطير؟


كيف تتغلب على التوتر النفسي؟

اقرأ المزيد

الخميس، 27 مايو 2021

ملخص السيرة الروائية قلم زينب || الفصول كاملة.


ملخص السيرة الروائية قلم زينب || الفصول كاملة.

 الفصل الأول:

 كانت بداية الرواية تعرفنا على الراوي أنه أصبح طبيب بعد دراسة شاقة وانتهاء تدريبه ، وكان أحد أهدافه هو فتح عيادة في أحد الأحياء لزيادة الدخل وأن يفتخر بمهنته ، وجهز بعض الأدوات كختمه الخاص وبعض الأوراق والدفاتر، وكان يدور بعربة والده بين عيادات زملائه ليغطي مكانهم أحياناً ولكن لم يكن ذلك يرضيه فلم يكن يكفي مصروفه ولا يشعر أنه لديه اسم.

بعدها التقى بعز الدين موسى الذي كان يعرفه من المستشفى التي تدرب فيها، والذي أنشأ عيادة في بيته، وحدثه عن تلك العيادة حتى ذهب الطبيب ليعمل فيها ، ولكن بقي جالس كل يوم أمام باب العيادة دون عمل، حتى شعر الطبيب بأنه قد تم توريطه، وكان عز الدين موسى يطرق بيوتاً ويعرض عليهم خدمات طبية ولكن لم يكن هناك استجابات كثيرة، حتى جاء يوم وبدأ الزبائن يأتون واحد تلو الآخر فقراء وشاحبين، أطفال ونساء وكبار في السن، وكان أحد المرضى إدريس علي الذي سنتعرف إليه بالفصول القادمة .


الفصل الثاني:

كان إدريس علي شاباً في أوائل الثلاثينات نحيفاً تماماً شعره منكوش لأعلى، رحب به الطبيب ليفحصه لكن يكتشف بعد ذلك أنه لا يشكي من شيء وأنه فقط أتى ليرحب به، خصوصاً أنه علم أن الطبيب تخرج في مصر فكان هو قد تخرج من هناك أيضاً، وبدأ يعد له أسامي أشخاص في أماكن عديدة لكن لم يعرف الطبيب أيٍ منها، أمضى إدريس علي قرابة النصف ساعة وهو يتحدث ويمشي في الغرفة ويقلل من شأن أثاثها، وكان عز الدين يطل برأسه من الباب بغضب ويشير بأصابعه إلى عدد المرضى المنتظرين دورهم ، وقبل أن يخرج إدريس علي أخرج من جيبه قلماً أسود اللون من ذلك النوع الذي تعثر عليه في الأسواق الشعبية ووضعه على الطاولة وهو يردد أنها هدية بسيطة وستتبعها هدايا أخرى في المستقبل وفقط يطلب من الطبيب أنه يقبلها من أجل زينب .

واستمر الطبيب بمعاينة المرضى منهم :

السيد أحمد: رجل مسن في الثمانين كان بحارً وأتى للطبيب لاستشارته في أمر الزواج.

نجفة: زوجة الدجال ومصابة بالصداع النفسي.

وبعد انتهاء عمل الطبيب في عيادته ذهب إلى عمله بالمشفى وإذ به يرى هناك إدريس علي ويأتي تحوه ويقدم له فتاة على أنه صديقته هويدا وترغب باستشارته، وخرج بسرعة من القسم. 

وبعد ما انتهى الطبيب من المرور على المرضى ذهب لعند الفتاة وعلم أنه فتاة عشرينية تعمل في بنك ومصابة باضطرابات النوم. وسألها عن ادريس علي وقالت أنه لا تعرفه وفقط عرض عليها أن يقدمها له .

قرر الطبيب بعد ذلك أن يعيد قلم زينب إليه ويطرده فأصبح يشعر انه كالبلاء في حياته . 


الفصل الثالث: 

في اليوم التالي ذهب الطبيب إلى العيادة وإذ به يرى جيش من المرضى، تسببوا بالكثير من الفوضى، ويتقدم للطبيب عجوز ويقول له: هل تبيعون الإنسانية يا طبيب؟ 

فكان غضبهم أن الممرض عز الدين طلب منهم أجراً ليدخلوا إليه ، ثم قال هل تتجارون في آلام الناس يا طبيب؟ 

بعدها علم الطبيب أنهم من جماعة (إدريس علي) ، وقال له العجوز: لقد أهداك قلماً غالياً وترفض علاج أهله؟ 

وكان قد استغرب الطبيب من وصفه بالهدية الغالية عن القلم ! أمسك الطبيب القلم وكسره من الوسط أمام الرجل وألقاه أرضاً ثم يلتقطه الرجل مرة أخرى ويلصق القلم ويعيده إلى الطاولة فاندهش الطبيب ، وقال لعز الدين أنه لن يأخذوا أجراً من أي أحد اليوم . 

ولم تفرغ العيادة إلا في الثانية عشرة ليلاً ،من سبعة وخمسون مريضاً يشكلون كتاباً من كتب الطب في فهرسته وتنوع أمراضه.

كان عز الدين غاضب وطالب الطبيب بدفع ثمن الحقن والمخدر الطبيعي والشاش المعقم التي اشتراها من ماله الخاص، ثم ذهب الطبيب إلى منزله وكانت أسرته تقف في الشارع قلقة من تأخره .


الفصل الرابع: 

يوم آخر للطبيب في العيادة، ومع المريضة " سهلة " أو " سماسم " التي تزور الطبيب دائماً في العيادة، حتى من دون داعي لذهابها، وكانت قد خطبت الطبيب لنفسها وانتشر الخبر في الحي وحتى وصل إلى عائلتها، ليأتي أخاها ويخاطب الطبيب أنه ينتظره أن يأتي وعائلته إليهم ليطلبوا سماسم بشكل رسمي، ولكن المشكلة أن كل شيء قد اختلقته سماسم والطبيب لا يفكر بالزواج أساساً ! ويبقى الطبيب يحاول إبعادها عنه.

بعد انتهاء الطبيب من عمله يخرج ليعود إلى منزله ولكنه لا يرى العربة الخاصة به والتي تستخدم من قِبل كل العائلة ، ثم تقدم شاب إلى عند الطبيب وعز الدين وقال لهم أنه رأى العربة مزينة وتحمل عروسين في زفة، يذهب الطبيب إلى المخفر الذي لا يوجد فيه إلا شرطيان، وذهب معهم أحدهما ليتابع قضية السرقة وبعد أن دلهم أحد المرضى الذي يعرفهم الطبيب إلى مكان مزين وهو مكان العرس، وبالفعل وجد الطبيب عربته وبدأ يتفقدها، وبعد حوارات مع العريس وأقاربه اكتشف أن إدريس هو من قام بتأجيرهم العربة بسعر رخيص بدلاً من أن يركب العروسين في الباصات المزدحمة، وعلى أنه سيعود لاستردادها لكنه لم يأتي، 

لم يرد الطبيب أن يخرب فرحة أحد أو يدعي على العريس فهو بالنهاية لم يسرق شيء، لكن المشكلة كانت بإدريس، وعادوا إلى المخفر لتقديم بلاغ عن إدريس للقبض عليه .  


الفصل الخامس: 

عندما عادوا إلى المخفر، اكتفى الشرطي بإعطاء النصائح للطبيب بأن يستخدم أقفال أمريكية أو ألمانية، لأنها تستعصي على الفتح، وقال الشرطي أن العريس هو مسئول عن أخذ العربة فقط، وسيحاسبه على ذلك بطريقته عندما يعود من شهر العسل، وأنكر وجود إدريس علي من الأساس، وأراد الطبيب بعد ذلك أن يقدم بلاغ في مخفر آخر. 

مر خمسة عشرة يوماً والطبيب لم يتعرض لاحتيال آخر من إدريس علي ولم يراه أو يعلم عنه شيئاً. 

أتى إليه أحد أقاربه " اسمه فضل الله " الذي مرت سنوات طويلة ولم يكن قد رآه، وفضل الله لديه مطعم متخصص في بيع السمك، أتى لعند الطبيب ويحمل معه كيس من السمك.

جلسا يتحادثان ولاحظ الطبيب أن يده اليسرى خامدة قليلاً ويجر قدمه اليسرى، اعتقد الطبيب أنه بسبب جلطة، لكن على حسب قول فضل الله " فأنه قد داس على شيطان رضيع وهذا بسببه لكنه تعالج عند الشيخ حلمان "

وهو الشيخ الروحاني الذي يتعالج عنده أحد معارف إدريس علي، وكان قريب الطبيب قد تعرف على الشيخ من إدريس أيضاً، ادرك الطبيب أنه بالفعل قد حصل احتيال آخر، وهو أنه إدريس قد أخذ من قريب الطبيب ثلاثة آلاف جنيه على أساس أنه لتجديد العيادة وصيانتها بطلب من الطبيب نفسه! بالطبع غضب الطبيب كثيراً وطلب من قريبه أن يصبر ولا يقدم بلاغاً لأن لا اثبات لديه ولا شهود .

وقرر انهاء عمله والتفكير بخطة صباحاً بذهنٍ صافي، ولم يكن بقي من المرضى الا "سهلة أو سماسم" فنهض الطبيب وتوجه بسرعة إلى عربته . 

الفصل السادس:

يقرر الطبيب طلب المساعدة من صديقه العقيد عمر، وذهب إلى مقر عمله، وحدثه عن أمر إدريس علي، وتطوع للمساعدة بكل سرور، وبدأوا في هذه المهمة سوياً، وبدأت رحلة البحث عن إدريس علي، انتهت خلال أربع ساعات من البحث والسؤال،  والنتيجة كانت أنهم وجدوا سبعة عشر شخصاً يحمل امس إدريس علي ولم يجدوا الشخص المطلوب حقيقةً، وجدوا ممن يحمل هذا الاسم صغار وكبار، ومن الطرافة أنهم حتى وجدوا امرأة تُدعى إدريس علي، التي استرجلت بعد أن أعجبها عالم الرجال، ورسمت على وجهها شارباً تجدد رسمه يومياً.

قال العقيد للطبيب أنه لا بد من عودة إدريس علي باحتيال جديد، ولا داعي لنقل مكان عيادته ولا إغلاقها.

وينتهي هذا الفصل بقدوم الحاج عوّال وزوجته خديجة وابنتهما الشابة فرجيت من منطقة بعيدة، وكان قدومهم معضلة أخرى للطبيب التي مسّت عائلته كلها. 


الفصل السابع:

أحد أقارب الممرض عز الدين يُعجب بـ سماسم، ويقرر أن يطلبها رسمياً بمساعدة الطبيب وعز الدين، بالطبع فرح الطبيب لتخلصه منها، وذهبوا جميعاً لمنزل سماسم وتم تحديد موعد عقد القران وذهب الطبيب إليه ليكون شاهداً على فرحه بتخلصه من سماسم. 

وعندما عاد الطبيب إلى منزله، قالت له أخته أن لديه ضيوف مع معارفه، قدموا من منطقة (قرورة)، استغرب الطبيب لأنها منطقة بعيدة ولا يعرف أحداً منها، وعندما ذهب الطبيب لعند الضيوف رجل(الحاج عوّال) وامرأة(الحاجة خديجة) وفتاة( فرجيت) في عشرينيات العمر، نهض الرجل واحتضن الطبيب بقوة، وعرفه على أنفسهم أنهم حجاج بيت الله الحرام الذي حدثه عنهم إدريس علي، اشتعل الطبيب غضباً عند سماعه أن إدريس قال لهم أنه رتب مع الطبيب أمر إقامتهم عنده بدلاً من الفنادق الغالية، وتورط الطبيب بإبقاء هؤلاء الضيوف عنده، وقضت العائلة ثلاثة أيام وهم مشغولين بالضيوف وأكلهم وشربهم وغسيل ثيابهم، كما أن الطبيب تبرع بعمل تلك الأيام الثلاثة في عيادته لأجل مصاريفهم، فقد أخذ إدريس نقودهم بحجة استبدالها لعملة أخرى، لكنهم بعد ذلك لم يروا إدريس أبداً.

الفصل الثامن:

في هذا اليوم يقرر الطبيب الذهاب لعند العيادة التي يعمل بها الشيخ حلمان الدجال والمشعوذ، لكن الطبيب ذهب لهناك ليسأل حامد رطل عن إدريس علي، حامد العجوز السبعيني الذي كان حمالاً في الميناء والآن يعمل مساعداً للشيخ حلمان. 

عندما دخل الطبيب للعيادة لم يعرفه حامد، وحتى أنه رأى هويدا تلك الفتاة التي تعمل بالبنك ومصابة باضطرابات في النوم، لكن هي أيضاً لم تعرف الطبيب. 

طلب الطبيب من حامد أن يرافقه للخارج لسؤاله عن شيء لا يخص الشيخ حلمان ومشعوذاته، تعرف حامد على الطبيب بعدما نزع عمامته وأعاد النظارة إلى وجهه، وقال له الطبيب أنه يريد إدريس علي ليكافئه على أعمال أنجزها له.

لم يتذكر حامد من هو إدريس بالبداية، لكن الطبيب قام بتذكيره بالحادثة عندما أرسلهم إدريس بثلاث حافلات للعلاج مجاناً، تذكر حامد من هو إدريس وقال أنه لم يرى إدريس الا مرة واحدة وهي تلك المرة.

وسأله الطبيب عن هويدا ويقول له أنها تأتي منذ شهر ولا تدفع، وهمس له أن الشيخ يريد الزواج بها حالما يطلق إحدى حريمه الأربع، تعرض الطبيب لصدمة كبيرة وموجعة فقط من حزنه على تلك الفتاة الرقيقة أنها ستكون مع الدجال، ودائماً كانت تتراءى له صورة هذه الفتاة الضائعة التي لن تملك مستقبل وردياً بأي حال من الأحوال.. 

الفصل التاسع:

- كان الطبيب يتابع أخبار هويدا من احد الجيران، وعَلِمَ أن الشيخ تزوجها بعد أن طلق امرأتين من حريمه، وأنها تساعده الآن في جلب الزبائن وإيقاد البخور، وتهيئة المكان.

حتى أن الشيخ استغنى تماماً عن خدمات حامد رطل الذي قرر أن يفتتح عيادة خاصة به ينافس فيها شيخه القديم. 

- أما عن سماسم فزارت الطبيب في أحد المرات وكانت قد تغيرت تماماً، وأصبحت محترمة وزوجها يبدو سعيداً حتى أنه ساعد أخاها في الخروج من السجن وإيجاد عمل له ووضعه تحت كفالته.

- والمرأة عواطف أو التي تدعي نفسها إدريس علي زارت الطبيب وحاول التحدث معها بشأن وضعها، لكن غضبت كثيراً وقالت أنها لن تدخل للعيادة مرة أخرى. 

 - الشاويش خضر، الذي أنكر وجود إدريس وكان يقول إنه لا يوجد إدريس ولا متاريس، زار الطبيب في أحد الأيام ليبشره أنه قد ألقى القبض على إدريس المحتال، حين كان يحاول سرقة عنزة عائشة والاحتيال عليها.

ذهب الطبيب برفقة عز الدين مع الشاويش إلة المخفر، ويرى المتهم إدريس جالساً على الأرض، ينظر الطبيب إليه لكنه يراه شخصاً مختلفاً وليس إدريس المحتال، رغم أنه نحيل ولديه شعر منكوش ويرتدي ملابس مشابهة لكن وجهه مختلف كلياً. 

تكفل الطبييب بالصبي حتى يطلقوا سراحه ومنحه عدة جنيهات وطلب منه أن يعود لأهله ولا يسرق مرة أخرى، ويلفت نظر الطبيب قلماً مشابهاً لقلم زينب يطل من جيب قميص الصبي.

الفصل العاشر: 

في هذا الفصل تبدأ رحلة البحث عن اللص الذي سرق مولّد العيادة، التي كان يستفيد منه الطبيب بإضاءة لافتة ( النيون ) التي كُتب عليها اسمه وجامعته والتخصصات، والتي كانت تجذب زبائن للاستشارة.

اضطر عز الدين على جلب كل الفوانيس من منزله، لكن زوجته سببت مشكلة لحاجتها هي وأطفالها للضوء، فطلب الطبيب منه أن يعيدهم للمنزل، وقرر الذهاب لتسجيل بلاغ لعل الشاويش خضر يكون أكثر تفهماً هذه المرة، وصرف عز الدين عشرة من المرضى مسجلين على دفتره.

من بينهم السيد أحمد البحار القديم الذي جاء للطبيب لطلب شهادة باللياقة الطبية للزواج، لكن أرسله إلى أحد المختصين، وقال له أنه يشك بإصابته بالسرطان، وأرسله لطبيب آخر في العاصمة، لكنه رغم ذلك تزوج من أرملة لديها سبعة عيال، التي سيذهب معها للعلاج.

كانت زوجته امرأة منقبة، ومحترمة، ممتلئة وقصيرة القامة. 

وكان هناك أيضاً شخص اسمه شاطر الزين، هاجر إلى كندا وعاد مؤخراً إلى البلاد لتلقي العزاء في والده، وقد زار الطبيب في أحد الأيام وكان يتكلم كثيراً عن بيئة الحي وتخلفه في مكافحة المرض، وغياب التأمين الصحي للمواطن.

بعد ذلك، ذهب الطبيب برفقة عز الدين إلى المخفر، والتقى بزميل الشاويش خضر الشاب تولاب، يمارس بعض تمارين اللياقة، ويرتدي صندلاً بيتياً لا يمت للعسكرية بصلة، وثيابه ملوثة. 

اما عن المكان فقد كان ينبعث منها روائح سيئة، وأصوات تشكو من الحر والاختناق وتطالب بالعدل والإنصاف.

بعدها حضر الشاويش خضر، وحدثه الطبيب عن سرقة المولّد، وبعدما أخذ أقواله وأقوال عز الدين، قال لهم سيبحثون في الأمر صباحاً، لأسباب عدة منها أن قاصّين الأثر لا يستطيعون العمل بالظلام، لكن لم يرد الطبيب أن يتم التأجيل، فتحدث معه على انفراد وقال له أنه سيدفع له مقابل أن يعمل على الموضوع منذ اليوم، فقبل الشاويش وقال له أن لا ينسى أجرة زميله وقاصّ الأثر. 

وذهبوا جميعهم معاً برفقة قاصّ الأثر ( هندوب أوكير ) إلى بيت عز الدين ( مكان السرقة ) وبدأ هندوب في مهمته بعصا شوك ومصباح، وبعد مدة من التحديق في الأرض واستنشاق الهواء استنتج أن السارق واحد فقط وهو طويل وعريض ويده خفيفة، إصبع رجله اليمنى الكبير مقطوع، والصغير متورم، وكانوا قد عرفوه جميعهم وهو شقيق سماسم الذي كان من المفترض أنه تحت رقابة زوجها، علاوة على ذلك أنها ليس جريمة من جرائمه المعتادة، ويجد الطبيب نفسه مرغماً يفكر في المحتال ( إدريس علي ) واحتمال أن تكون تمت السرقة لحسابه، ولم يظلمه وكان هذا ما حدث بالفعل. 

الفصل الحادي عشر

يذهب الجميع إلى بيت آل سماسم، وعثروا على مختار ( شقيق سماسم ) أو كما يلقب الخفيف، كان يلعب الورق مع أصدقائه، وعندما تقدموا إليه سألهم ماذا يريدون وأنه تاب من السرقة، فسأله الشاويش ومولد الكهرباء الذي سرقته من عيادة الطبيب؟ 

وقال أنه لم يسرقه بل طُلب منه من صاحب ورشة لتصليح المولدات الكهربائية أن يأخذه للورشة لإصلاحه مقابل خمس جنيهات، بحجة أن عامل الورشة قد مرض ولم يستطيع العمل في ذلك اليوم، وكان صاحب الورشة شاب نحيل منكوش الشعر وهو إدريس علي، ثم ذهبوا وأخذوا الخفيف ( مختار ) إلى السجن، وجلسوا قليلاً من الوقت، وأعطى الطبيب لقاصّ الأثر أجرته ( عشرة جنيهات ) ، وذهب. ثم قرروا أن يكملوا القضية في صباح اليوم التالي، فقد عادوا في ساعة متأخرة من الليل، وكان في ذلك الوقت وردية لعسكريان آخرين .

وقرر الطبيب الذهاب إلى ( برد شاندرا الشخص الذي اشترى منه المولد ) لشراء مولد مرة أخرى أو أن يستعير مولد آخر، وكان يفكر أيضاً بتصعيد موضوع إدريس علي لمركز الشرطة الكبير في وسط المدينة، لكنه لم يقرر ذلك تماماً لأن الشاويش خضر أراد أن يمهله بعضاً من الوقت، فقد اقترب تقاعده ولا يريد أن يصل فشله للضباط الكبار، أراد أن يصلهم نجاحه، ويتقاعد مرفوع الرأس في حفل تكريم يقيمونه من أجله. 

الفصل الثاني عشر:

ينشغل الطبيب في صباح هذا اليوم بعملية قيصرية لسيدة من مجتمع النساء الراقي وهي قاضية في المحاكم الجنائية، بعد انتهاءه من العملية بسلامة الأم والطفلة، خرج وهو يفكر بالذهاب لعند برد شاندرا من أجل جلب مولد جديد، ولكن فجأة أتت حالة طارئة امرأة شابة تحتاج إلى نقل سريع للدم، وكانت هويدا الشاطئ التي تخضع لسيطرة الشيخ حلمان، وقد صحبها عشرة رجال، وعدد من النساء.

طلب الطبيب تجهيز غرفة العملية بسرعة، وذهب الرجال العشرة لبنك الدم لسحب الدم الذي يحتاجه في العملية، ولحسن الحظ كانت فصيلة متوافرة لدى معظم الناس وتمت العملية بنجاح.

استغرب الطبيب من عدم قدوم الشيخ وقالوا له أنه في حالة اعتكاف وعليه عدم الخروج من المنزل أو رؤية أحد.

- وسأله أحد الرجال أين طفل الشيخ يا دكتور ؟ 

- فأجاب الدكتور أي طفل تعني؟ 

- الذي أجهضته المرأة

أخبره الطبيب أنه لم يكن طفل متكون فقط كان قطع صغيرة من اللحم والدم، لكن سببوا مشكلة كبيرة لم يتم حلها إلا عندما أعطوهم بقايا الجنين في شاشة بيضاء. 

وسببوا مشكلة أخرى عندما عرفوا أن المريضة لم تأخذ سوى ست زجاجات فقط من الدم، وكان قد تبقى زجاجتين دم، أرسلوا إلى بنك الدم، ربما يحتاجهم مريض آخر، لكن سببوا مشكلة بأنهم يريدوا الدم المتبقي أن يعود لهم، وأمام ذلك الإصرار أرسلوهم لبنك الدم لأخذ ذلك الدم من جديد. 

انتصف النهار وانتهى عمل الطبيب في المستشفى وذهب لعند برد شاندرا، ورآه باركاً على ركبتيه يفحص مولّد ثم يكتشف أن هذا مولده بالفعل فقد كانت عليه لطخة الصبغ الخضراء التي وضعها عز الدين لتمييز المولد. 

كان يعتقد برد شاندرا أن الطبيب باع المولد لكن قد تم النصب عليه من قِبل إدريس علي فباعه له بسعر رخيص جداً وقال له أنه من عيادة طبيب، لكن بعدما علم أن المولد مسروق، شعر ببعض التوتر، فقد عانى الكثير من الشرطة والمطاردة بسبب عدم تدقيقه في البضائع إن كانت مسروقة أو مهربة. 

بعد نقاش يوافق ( برد ) على إعطاء المولد للطبيب بلا قرش يدفعه حتى لا تتعطل مصالحه إن دخلت الشرطة في الموضوع.

يعود عمل المولّد في العيادة، ويأتي زوج سماسم برفقتها لتهنئة الطبيب بعودة المولّد ويتوسطان من أجل شقيقها الذي تم الاحتيال عليه من  قِبل إدريس علي، يذهب الطبيب بعد ذلك لعند الشاويش خضر ويختلق قصة غير القصة الحقيقية حتى لا يتم توريط برد شاندرا ويوقع الطبيب على تنازل، ويشعر بالتوتر ورعدة لأن القلم الذي أمسك به كان نسخة مشابهة لقلم زينب الذي منذ قبوله لتلك الهدية لم تنتهي المشاكل في حياته.


الفصل الثالث عشر:

تبدأ أحداث الفصل من المستشفى، يرى الطبيب قريبه فضل الله ( صاحب مطعم السمك ) مصاب بجلطة دماغية مرة ثانية، عطّلت نصفه الآخر الصحيح، ولم يكن كلامه يُفهم.

- وقد خرجت هويدا من المستشفى بعد التأكد من شفائها، وهمست للطبيب أنها مسحورة بحياتها وزوجها الرائع، وتزداد حسرات الطبيب عليها .. 

- وتم الإفراج عن مختار الخفيف وأتى للطبيب يطلب المساعدة للعثور على جراح ليزيل الوشم من ذراعه ، كما أنه يبحث عن فتاة للزواج تغض الطرف عن ماضيه غير المحترم. أما عن أخته سماسم فـ يتابعون حملها عند طبيب في وسط المدينة، لكنهم يريدوا أن تضع طفلها في المستشفى تحت إشراف الطبيب، وإن كان ولداً سيحمل اسم الطبيب وإن كانت بنت ستحمل اسمه مع اضافة تاء التأنيث. 

ذهب الطبيب بعد ذلك لزيارة قريبه فضل الله، وعلم سبب الجلطة والقصة حدثت كالآتي، أنه تم طرده من محله فجأة، عندما جاء أحد يملك أوراق صحيحة بأنه يملك المحل، وذهب فضل الله إلى المحامي ليرى الأوراق، وأراه توقيعه وبصمة إصبعه على ورقة تثبت تنازله عن المطعم بكل معداته ونشاطه التجاري واسمه لشخص اسمه ( إدريس علي ) وسقط فضل الله بمكتب المحامي عندما رأى ذلك، وكانت تلك السقطة التي أرقدته في المستشفى. 

بالتأكيد غضب الطبيب وحزن على المسكين فضل الله ، وقرر أن يمسك بإدريس علي عجلاً، ,ذهب إلى مخفر المدينة وتحدث مع الضابط، وقال له أنهم يعتمدون في التحقيق على الشهود والتعرف الشخصي، وأكد له الطبيب أنه يستطيع معرفته إذا رآه وأنه هناك الكثير غيره يستطيع ذلك ( عز الدين ، حامد رطل ، فضل الله ، العريس الذي استأجر عربة الطبيب عن طريق إدريس علي ) 

بالفعل أتى الجميع إلى المخفر وكان أمامهم العديد من المجرمين الذين يفعلون كما يفعل إدريس علي من الاحتيالات، ولكن لم يكن إدريس علي المطلوب من بينهم، وكان من بينهم الصبي إدريس علي الذي حاول سرقة عنزة عائشة واستغرب الطبيب من وجوده بين أولئك المشبوهين. 

الفصل الرابع عشر: 

يذهب الطبيب لزيارة قريبه فضل الله مرة أخرى في غرفته، وكان هناك مريض آخر معه في الغرفة صائغ ذهب، وحوله أشخاص كثيرين، وأحد الأشخاص تعرف على الطبيب، الذي سبق والتقاه مع أهله، حين كان الطبيب طالباً جامعياً، التقوا في قطار الثلاثاء الذي كان معروفاً بازدحامه، وفي ذلك الوقت كان يضطر الناس الذين مثل هؤلاء الصياغ أن يسافروا بالقطار لأنه لم تكن ثمة طائرات منتظمة في ذلك الوقت.

وفي ذلك اليوم قبل أن يتحرك القطار جاء الصائغ ومعه كل أهله وطرد الطبيب من مكانه الذي أنفق مالاً عليه وهو حقه بالفعل، لكن الرجل اعتبره جسماً غريباً موجوداً وسط أهله، حتى ذهب الطبيب وقضى ليلته راقداً مؤرقاً في الممر الضيق.

وعندما علم الرجل أنه طبيب الآن ، بدأ يعتذر منه فهو لم يكن يعلم أنه طبيب في ذلك الوقت وندم ندماً شديداً، لأن امه تحب الأطباء وتحترمهم وتبحث دائماً عن علاج للمفاصل، وزوجته مصابة بمرض الذئبة الحمراء لو علمت أنه طبيب لكانت احترمته للغاية، فهي بالتأكيد تبحث عن علاج أيضاً.

لم يوضح الطبيب إن كان قد قبل اعتذاره أم لا، وطلب من الممرضة أن تخلي الغرفة فوراً حتى يتنفس المريضان، وكان رجل القطار ينفذ تعليماته كأنها صدرت له ويمسك بأقاربه ويدحرجهم لخارج الغرفة. 

بعدها يدور حديث بين فضل الله والطبيب، ويقول أنه يشعر بأنه سيموت ولا يحس بتحسن على الإطلاق، ولكنه لا يستطيع أن ينسى أنه كان غبياً وأن مطعمه قد ضاع، وسأل الطبيب إن كانوا قد وجدوا إدريس علي، ولكن ليس بعد.

وكان قد علم الطبيب من صديقه العقيد عمر، أنه هناك حملات كثيفة للبحث عن إدريس علي المحتال، في كل المدينة، أحياء الفقراء والأحياء الأخرى، ربما يكون قد اشترى في أحدها بيتاً وسكنه، أو يتخفلا في أي مكان أو أي شيء.  

الفصل الخامس عشر: 

- استمرت حملات الشرطة لمدة أسبوع تبحث عن إدريس علي في كل مكان، ولم يوجد لا إدريس ولا متاريس، وفي يوم ما تم تجميع عدد من المجرمية آخرون، وتم استدعاء الطبيب وعز الدين وحامد رطل والمحامي والرجل الذي اشترى المطعم، ولم يكن إدريس من بينهم. 

- توفى فضل الله متأثراً بتلف دماغه، ومات وهو يردد اسم مطعمه ( الجنتلمان ) ، وأقيم العزلء في زاوية صغيرة ملحقة بأحد المساجد، والذي اشترى المطعم أتى ليشارك في الجنازة، ويود لو أنه يدفع مبلغاً تعويضياً عن الخسارة لعائلة فضل الله، لكن لم يكن لديه عائلة.  

- وفي تلك الأيام عاد الحجاج ( الحاج عوّال والزوجة خديجة والفتاة فرجيت ) حاملين معهم هدايا الحج مسابح من الخرز الملون، سجادات صلاة خشنة وناعمة، وماء زمزم، وبقوا في منزل عائلة الطبيب لليوم التالي وعادوا لموطنهم الأصلي.

- التقى الطبيب بصديقه العقيد عمر، وأخبره أنه تم نقله إلى الجنوب ليسد فراغ قائد من زملائه مات في مواجهة ضد التمرد،وكان سعيداً بنقله، وأنه سيعود للحرب بدلاً من الركود في حياة المدينة، وكان الطبيب يودعه وهو خائف من أن لا يعود. 

- ينادي مدير المستشفى الطبيب ويخبره بضرورة انتقاله إلى مناطق الشدة ليعمل هناك، والمناطق تلك مثل المناطق الريفية القريبة والبعيدة عن المدينة، وتكون تلك فترة صعبة تتطلب من الطبيب الصبر والتحمل وتعتمد حياة المريض على رأيك الشخصي. 

لم يود الطبيب الانتقال لأنه سيفقد بهجة المدينة، برغم الشقاء الذي يعيشه، وأنه سيفقد عيادته، وسيترك قضية إدريس معلقة.

لكن طلب من المدير إمهالة بعض من الوقت لينجز عمله، وسلم مهامه في قسم التوليد لزميل آخر، وأخبر عز الدين بالبحث عن طبيب آخر ليحل مكانه في العيادة، ولم يكن بالشيء الصعب، واختار الطبيب منطقة طوكر للذهاب إليها، ويظن أنها ستلائم تدريبه المكثف وتلائم تخيلاته لتلهمه الكتابة.

الفصل السادس عشر:

بقي على سفر الطبيب ثلاثة أيام، وكان في أحد الأماسي في المستشفى وطلبت منه طبيبة أن يساعدها في المناوبة، واستجاب لها دون تردد، وبدأو بالعمل وفحص المرضى .

فجأة دخل إلى الغرفة رجلا شرطة بزيهما الرسمي، ويخبروه بثلاث سجناء قد مرضوا أثناء نقلهم إلى مدينة بورتسودان، ونادى الشرطي السجناء، ثلاثة مربوطين إلى بعضهم بسلسلة واحدة، وفجأة الطبيب ينهض من مقعده ويتجه بواحد منهم ويمسك رقبته ويصيح .. إنه هو .. إدريس علي، ثم أعادوا الطبيب إلى مقعده.

سأله العسكري عن سبب تصرفه، وأخبره الطبيب أنه احتال عليه ويبحث عنه الجميع، ثم أجابه العسكري أنه محتال لكن اسمه محمود حامد وتم سجنه منذ خمس سنوات .. وأكيد ليس هو، لكن الطبيب كان متأكداً من أنه هو إدريس علي.

أتى طبيب بديل وخرج الطبيب مع الضابط واخبره بقصة إدريس علي، وقال له أنه ما دام الرجل في السجن منذ خمس سنوات فلا يوجد أي شيء يثبت أنه إدريس علي، وقال أنه سيدبر له مشتبيهن آخرين ليجد إدريس ثم بعد وقفة قال : إذا كان يوجد محتال حقيقي اسمه إدريس !`

الفصل السابع عشر والأخير: 

بقي يوم قبل سفر الطبيب، وكان يرغب بشدة رؤية الشاويش خضر، دار بعربته في الحي، ورأى عز الدين جالس مع الطبيب الجديد أمام الباب بدون عمل، ثم ذهب لقسم الشرطة لكن لم يجد الشاويش وأخبره الشرطي تولاب أنه استلم خطاب تقاعده وتوقف عن العمل منذ يومين، فذهب الطبيب لبيته، وجلس معه وكانت جلسة طويلت دامت لساعتين، لكن طوال الوقت لم يتحدثوا عن إدريس علي، ولم يخبره الطبيب حتى أنه رآه لكن لا يستطيع إثبات أنه هو لأنه مسجون منذ خمس سنوات، لم يخبره لأن الشاويش سيعاود التأكيد على ذلك الكلام، ولن يوافقه الرأي بأنه ثمة مجرمين يخرجون من السجن ويعودون إليه كأنه بيتهم، وأن هناك فساد كهذا. 

أخبره الشاويش أنه سيرحل إلى قريته ليعود مزراعاً، وسيترك أبناءه الكبار في المدينة ليعملوا ، وأخبره الطبيب أنه راحل إلى طوكر.

في الصباح التالي رحل الطبيب في العربة الحكومية لمستشفى طوكر الريفي، تنقله في الصحراء بعيداً وسط خلاء جاف .. 

كان بحوزة الطبيب أكثر من عشرين قلماً من ماركة قلم زينب اشتراها من سوق شعبي ، وينوي استخدامها للكتابة .. 

انتهت. 


اقرأ ايضاً: 

تلخيص رواية الأمير الصغير || الفصول كاملة

اقرأ المزيد

الأحد، 23 مايو 2021

ماهي الحساسية وأنواعها والمسببات والأعراض؟

ماهي الحساسية وأنواعها والمسببات والأعراض؟

 كيف تحدث الحساسية؟ 

تحدث الحساسية عندما تتناول طعاماً ما ويحاول جسمك مكافحته، لأنه يعتبره تهديداً، فـ يقوم جسمك بإفـراز مواد كيميائية كالهيستامين تسبب رد فعل تحسسي، ممكن أن تكون الحساسية شديدة لدرجة أنها تسبب رد فعل يسمى الحساسية المفرطة والتي يمكنها أن تهدد حياة الشخص.

لا تصيب الحساسية جميع الأشخاص، ويختلف شدة الحساسية وأسبابها من شخص لآخر، ويمكن تعريفها على أنها ردة فعل من الجهاز المناعي بسبب مواد غريبة. 

ممكن أن تنتقل الحساسية بالوراثة، لذلك عند التشخيص من المهم معرفة التاريخ العائلي للمريض. 


مسببات الحساسية: 

ممكن أن تكون مسببات الحساسية من الطعام او الاغذية او البيئة التي حولك وأمثلة على ذلك: 


مسببات الحساسية من الطعام الأكثر شيوعاً

- الفول السوداني والمكسرات 

- البيض

- السمك

- حليب الغلوتين والألبان

- الخردل

- المحار

- بذور السمسم


مسببات الحساسية المنقولة بالهواء: 

- حبوب اللقاح

- وبر الحيوانات

- الغبار والعفن

أو حتى من لسعات الحشرات مثل لسعة النحل أو الدبور


يمكن أن تشمل أعراض الحساسية ما يلي:

- حكة في الفم

- انتفاخ الوجه أو الفم أو اللسان

- صعوبة التنفس

- ألم في البطن

- القيء 

- الاسهال

- الغثيان 


الحساسية المفرطة وصدمة الحساسية:

ممكن أن تحدث الحساسية فجأة، ويمكن أن تسبب كمية صغيرة من الطعام في ذلك، كما أن ردة فعل الحساسية يمكنها أن تحدث في كل مرة يتعرض الشخص لمسبب الحساسية نفسه، ويمكنها ان تهدد الحياة لتصبح حساسية مفرطة.


ومن أعراض الحساسية المفرطة:

- صعوبة التنفس

- طفح جلدي

- ارتفاع معدل ضربات القلب

- الغثيان

وحتى الحساسية يمكنها أن تنتقل لمرحلة أخرى تسمي ( صدمة الحساسية ) وهذه الحالة تُعالج بحقن الأدرينالين، وغالباً الأشخاص المصابون بهذا النوع من الحساسية يحملون معهم دائماً حقن أدرينالين، ويكون المصابون قد تم تعليمهم بالطريقة الصحيحة لاستخدام الحقنة، ويجب على المصاب إخبار الأهل والآخرين عن الحقنة وكيفية استخدامها. 

واذا تم استخدامها بشكل خاطئ يجب الاتصال بالإسعاف بشكل فوري.


أخطر أنواع الحساسية: 

هناك أنواع من الحساسية التي تؤدي لخطر أكبر من غيرها، ومنها الحساسية التي تصيب الجهاز التنفسي ومنها: 

- حساسية حبوب اللقاح

- حساسية عث الغبار والعث كائنات دقيقة تعيش في الغبار

- حساسية العفن والعفن فطريات صغيرة مع جراثيم في الهواء


حساسية الدواء:

وتعتبر حساسية الدواء هي الحساسية الأقل شيوعاً، وتعتبر أعراض جانبية لبعض الأدوية ومن الأعراض الممكنة: 

- الغثيان والتقؤ

- ألم في البطن

- انقطاع في التنفس

- تورم الفم أو الحلق


اقرأ المزيد

السبت، 15 مايو 2021

نصائح للحفاظ على الطعام بطريقة صحيحة


نصائح للحفاظ على الطعام بطريقة صحيحة


 يُقال " الصحة ثروة الإنسان العاقل " ، " ومن يملك الصحة يملك الأمل ومن يملك الأمل يملك كل شيء "

من المهم أن يحافظ كل إنسان على صحته، الصحة والعافية هي التي تجعل الإنسان يمارس حياته بشكل صحيح وسليم، ومن أكثر ما يُضر بالصحة، وكلنا نتعرض له بشكل يومي، هو الطعام، وليس المقصود كثرته أو قلته، ولكن المقصود مدى نظافته وخلوّه من الجراثيم. 



 أولاً: المحافظة على النظافة 
نصائح للحفاظ على الطعام بطريقة صحيحة

يجب عليك الحرص على نظافة نفسك ويديك والمكان نفسه الذي يتم تحضير وتناول الطعام فيه.
لتحافظ على النظافة: 
- يجب عليك غسل يديك: 
- قبل تحضير الطعام
- قبل تناول الطعام 
- بعد استخدام الحمام
- بعد العطس والسعال
- بعد لمس الطعام النيء
- بعد لمس القمامة
- بعد لمس منتجات التنظيف 
- بعد لمس الحيوانات الأليفة
- يجب عليك المحافظة على نظافة المكان أثناء تحضير الطعام.
والمحافظة على نظافة الأدوات المستخدمة كألواح التقطيع، تنظيفها وتجفيفها. 
- يجب عليك حماية الطعام من الصراصير أو الذباب أو الفئران عن طريق:
- تغطية الطعام بعبوات مغلقة.
- تغطية صناديق القمامة والتخلص منها بانتظام.
- اصلاح أي شقوق او ثقوب في المكان. 

ثانياً: فصل الأطعمة النيئة عن الأطعمة المطبوخة: 

نصائح للحفاظ على الطعام بطريقة صحيحة

وهذا مهم لأن الأطعمة النيئة تحتوي على عصارة فيها بكتيريا ومواد خطيرة.

- افصل الأطعمة النيئة عن الأطعمة الأخرى في الثلاجة، يجب عليك تغطية الأطعمة المطبخ لمنع تلامسها مع الأطعمة النيئة.

- اغسل الصحون أو أي أدوات تُلامس الأطعمة النيئة. 

ثالثاً: اطهي الطعام جيداً وبعناية: 

وهذه خطوة مهمة جداً، لأن طهي الطعام بشكل غير كافٍ قد يُبقيه ملوثاً بمواد مضرة.

يجب عليك طهي الطعام بدرجة حرارة تصل لـ 70 درجة مئوية. 

نصائح للحفاظ على الطعام بطريقة صحيحة

رابعاً: حافظ على الطعام في درجة حرارة آمنة. 

من المعروف أن البكتيريا لا تنمو في درجات حرارة شديدة السخونة أو شديدة البرودة، لذا يفضل دائماً حفظ الطعام بدرجة حرارة أقل من 5 درجة مئوية.

- قم بتصغير قطع الطعام الكبيرة كاللحوم إلى قطع أصغر. 
- لا تخزن الطعام لأكثر من ثلاثة أيام. 
- قم بإذابة الثلج عن الأطعمة المجمدة.
- قم بتبريد وتخزين بقايا الطعام بسرعة. 

خامساً: استخدم مياه صالحة 

نصائح للحفاظ على الطعام بطريقة صحيحة

المياه تُستخدم في الكثير من الأشياء منها: 

- غسل الفاكهة والخضراوات 
- إضافة المياه أثناء الطهي للطعام أو الشراب.
- لملأ قوالب الثلج.
- لتنظيف معدات الطهي.
- لغسل اليدين 

كلها استخدامات تؤثر على الطعام، لذا يجب عليك أن تحرص على استخدام مياه صالحة في جميع مراحل تحضير الطعام أو تناوله. 

..

اقرأ أيضاً:

التسمم الغذائي من البكتيريا وكيفية الوقاية منه

لماذا الدجاج لا يطير؟


اقرأ المزيد

الجمعة، 14 مايو 2021

لماذا الدجاج لا يطير؟

لماذا الدجاج لا يطير؟


الدجاج

الدجاج طائر يتواجد في جميع أنحاء العالم، وهو من أكثر الحيوانات انتشاراً، فهو حيوان أليف للغاية، الذكر منه يسمى ديك، ويعد الدجاج قصير الجناحين والذنب. 

لماذا الدجاج لا يطير رغم أنه طائر؟ 

هناك عضلات للطائر ليتمكن من الطيران وهي عضلات الصدر، وبالنسبة للدجاج لا يطير لأن قوة وحجم عضلات صدره لا يتناسب مع طول وقوة جناحيه، لكن لا بد أن نرى محاولات للدجاج بالطيران، ثم لا يتمكن الا الارتفاع لمسافة قصيرة جداً فوق سطح الأرض. 

ويعد وزن الدجاج عامل آخر يمكنه أن يؤثر بنسبة معينة في منعه من الطيران.

وبشكل عام الدجاج يعتمد على المشي بشكل أكبر للبحث عن الطعام. 


 غذاء الدجاج: 

يتغذى على الحبوب، والبذور، والحشرات. 

وممكن أن تتغذى على الفئران صغيرة الحجم. 


القيم الغذائية من لحوم الدجاج: 

- البروتين اللازم لبناء عضلات الجسم وأنسجتها.

- الدهون، لكن الإكثار من تناول الدهون مضر كما نعلم، ويمكن تخفيف الدهون من لحوم الدجاج بتناوله منزوع الجلد والعظام. 

- معدن الفسفور، يساهم في تركيب أغشية الخلايا، والعظام والأسنان. 

- معدن السيلنيوم، يساهم في تقوية المناعة، وتنظيم هرمون الغدة الدرقية. 


ممكن أن يتعرض الدجاج للافتراس من قِبل:

- الكلاب 

- الثعابين

- الثعالب

- الجرذان الكبيرة

- يعتبر الدجاج مصدر غذاء أساسي للبشر ويتم إعداد الكثير من الأطباق المتنوعة من اللحوم والبيض


 تكاثر الدجاج:

- يتكاثر الدجاج بالبيض، وتبقى الدجاجة على البيض حوالي 21 يوماً، حتى يفقس البيض، وما لا يفقس تعتبره الدجاج فاسد، وتبقى الدجاجة تحمي صغارها في ظروف مناسبة من ناحية درجة الحرارة والرطوبة. 

يسمى صغير الدجاج كتكوت والجمع كتاكيت ، أو صوص والجمع صيصان 


صوت الدجاج: 

يسمى صوت الدجاج نقنقة، ويمكنها التواصل مع بعضها بأكثر من ثلاثين صوتاً، مثل التحذير ويختلف بحسب نوع المفترس والتهديد الذي سيطرأ، أو أصوات أخرى كالنداء للطعام أو نداء الصغار. 


معلومات أخرى عن الدجاج: 

- لا يحب الدجاج الطعم المالح، ويستطيع تمييزه.

- تعد الدجاجة الأم عاطفية جداً مع فراخها. 

- يستطيع تمييز دجاجة عن أخرى بين عدد كبير من الدجاج. 

- يستطيع التمييز بين البشر وتذكرهم.

- يحدث تكاثر الدجاج غالباً فصل الصيف أو الربيع. 

- الديك أكبر من الدجاج ويمكن تمييزه بسبب تواجد مشط أكبر على رأسه.

- يؤثر نقص المياه على الدجاج من حيث وضعه للبيض، ويمكن للدجاج أن يشرب 500 مل من الماء يومياً.

- أقدام الدجاج ماهرة في الخدش للبحث عن الطعام. 

- لدى الدجاج منقار حاد. 

- قديماً كان يتم استغلال الدجاج لمصارعة الديوك، التي كانت رياضة شعبية. 

لماذا الدجاج لا يطير؟


اقرأ أيضاً:

17 معلومة كافية ووافية لتتعرف على الفيلة || elephants

اقرأ المزيد

الاثنين، 10 مايو 2021

الحل لـ تنظيم الوقت هنا ✅

تريد تنظيم وقتك؟ إليك الحل هنا

الحل لـ تنظيم الوقت هنا ✅

أهمية الوقت

 "الوقت كنز إن ضيعته ضعت"

 "الوقت من ذهب إن لم تدركه ذهب"

"الوقت هو المادة الخام للحياة"

 نعم للوقت أهمية كبيرة في حياتنا، الدقيقة تساوي الكثير، في كل ثانية تسطيع انجاز شيء وأنت غير مدرك، لتستطيع استخدام الوقت بشكل صحيح، يجب عليك معرفة:

 ما هو الوقت الصحيح ؟ 

عن تجربة شخصية، ومع الدلائل والدراسات فالفجر هو وقت عظيم  وأصح وقت، وقت فيه بركة، يجعل من يومك مشرق وفي نهاية اليوم ستشعر بأنك أنجزت وقت ثمين،ولم يضيع يومك هباءً.

الجميع لديه مسئوليات ربما دراسة ربما عمل أو أعمال المنزل، ويشتكي غالباً من أن الوقت لا يكفيه، فإذا كنت منهم أنصحك بالاستيقاظ لصلاة الفجر وعدم النوم مرة أخرى، اجعل يومك يبدأ من صلاة الفجر،"صلاة الفجر هي الوقت الذي أطلّ الله به على عباده بيوم جديد، فإذا أدركت الفجر فاعلم أنّ الله وهبك يوم جديد فيجب أن تشكره عليه، وتعاهده على الطاعة في ذلك اليوم، فالله أعطاك الحياة، اجعل الفجر بوابةً لدخول لعالم جديد" ، في ذلك الوقت يوقن الإنسان بأن قلبه يتفتّح كالزهرة مع شروق الشّمس، إنه وقت جميل جداً ! تحول الظلام إلى نور، شروق الشمس، استيقاظ العصافير  ..

جرب هذه التجربة لمدة أسبوع وانظر كيف ستنقلب حياتك ! ستثمر خلال يومك أكثر ، وتستطيع إنجاز أشياء أكثر، بدل من التخبط بأن الوقت لا يكفيك لإتمام مهامك جد الحل وجد الوقت , والفجر هو الوقت المناسب لما فيه من خير وبركة . وكما قال رب العالمين: وَجَعَلْنَا النَّهَارَ مَعَاشًا ﴿١١ النبأ) .  لذا لا تجعل يومك يبدأ في منتصف أو آخر النهار، ابدأه مع طلوع النهار وانظر كيف ستنقلب حياتك وتنحل معظم مشاكلك المتعلقة بالوقت وتنظيمه.


لتستطيع الإنجاز يجب عليك اتباع الخطوات الآتية: 


- تحديد الأهداف

كتابة أهدافك تساعد كثيراً في جعل أفكارك تترتب بحيث تعرف كل ما عليك فعله، ويمكنك تصنيف الأهداف بحسب ما تحتاجه من وقت، أو الوقت المحدد لإنجازها .


- تحديد الألويات

وهي تعتبر خطوة مكملة للخطوة الأولى، بعد كتابتك لأهدافك من الجيد أن تلقي نظرة مرة أخرى وتصنف المهام من حيث الأهم إلى الأقل أهمية، ربما لديك تسليم مشروع وانت ملزوم بتسليمه في وقت قصير جداً، فـ هنا يجب عليك تحديده كهدف أهم من البقية.

يمكنك تصنيفها بطريقة : مهمة ومستعجلة\ مهمة ولكن غير مستعجلة وهذا يجعل وقتك أفضل ومثمر أكثر. 


- أخذ استراحة

يظن الجميع أن العمل أو الدراسة بشكل متواصل هو الحل الأمثل لإنجاز المهام، وهو اعتقاد خاطئ، فأنت إنسان ومن الطبيعي أن تتعب ومن حقك أن تأخذ استراحة، ومن الطرق المعروفة تقنية الطماطم (البندورة) أو طريقة البومودورو (بالإيطالية: Pomodoro Technique) وهي تقنية طورها عالم إيطالي ( فرانشيسكو سيريلو ) 
ويمكنك تطبيقها بهذه الخطوات: 
- اضبط التوقيت لمدة 25 دقيقة
- بعد انتهاء 25 دقيقة خذ استراحة 5 دقائق
- بعد الاستراحة اضبط  25 دقيقة أخرى وأكمل عملك
- بعد تكرار هذه العملية أربع مرات يجب أن تأخذ استراحة طويلة من 30-15 دقيقة. 
وتعد هذه الطريقة مفيدة لمن يضجرون كثيراً أثناء الدراسة أو العمل. 


- ابتعد عن ما يلهيك

وهذه أهم نقطة تطبيقها يجعلك تنجز عملك، أما تطبيق عكسها يجعلك تخسر الكثير من الوقت، فعندما تلتهي بشيء آخر غير هدفك تخسر الكثير من الوقت، ويجعل كسلك يزيد، وتزيد فرصة تأجيل أعمالك لوقت آخر، ويكون مخططك لتنظيم الوقت قد فشل، كما ذكرنا في الخطوة السابقة أنت لديك استراحة، اجعلها لتفعل ما تشاء، لكن أثناء مدة عملك يجب عليك التركيز على عملك فقط. 


- ركز على الجودة وليس الكمية

لا تفكر بأن الصحيح أن تنهي أكبر قدر من العمل في وقت قصير، فما فائدة ذلك العمل إن لم يكن ذا جودة؟ وما فائدة أن تدرس الكثير لكن دراستك تكون خاطئة وغير كافية؟ 

لذا لا تفكر بكم ستنجز فكر بكيف ستنجز ، وما هي النتيجة ، لتنهي عملك أو دراستك بأفضل نتيجة أن تكون. 



اقرأ أيضاً:

التسمم الغذائي من البكتيريا وكيفية الوقاية منه

الحمام البارد أم الساخن؟ أيهما أفضل؟

لماذا العيون الملونة حساسة أكثر من العيون السوداء؟



اقرأ المزيد

السبت، 8 مايو 2021

التسمم الغذائي من البكتيريا وكيفية الوقاية منه

التسمم الغذائي من البكتيريا وكيفية الوقاية منه


التسمم الغذائي

المرض الذي ينتقل عن طريق الغذاء او ما يسمى "التسمم الغذائي"هو مرض يحدث نتيجة تناول الأطعمة التي تحتوي على كائنات دقيقة مسببة للأمراض منها: البكتيريا ، الفيروسات ، الفطريات ، الطفيليات ، أو المواد الكيميائية. 

تختلف علامات وأعراض المرض حسب السبب ونوع العدوى

ويمكن ان تشمل الاعراض ما يلي: 

- الاسهال

- الغثيان والقيء

- تشنجات البطن

تحدث معظم الأمراض المنقولة بالغذاء فجأة وتستمر لفترة قصيرة، وفي بعض الأحيان يتعافى الشخص من تلقاء نفسه دون أن يتلقى علاج ولكن يمكن أن تؤدي بعض الحالات إلى مضاعفات خطيرة تتطلب تدخل طبي . 

بما ان المرض ينتج من تناول طعام ملوث أو يحوي على أحد الكائنات الدقيقة، فبالتأكيد هناك عوامل تؤدي لتلوث الطعام، قد يكون الطعام ملوث بالفعل عند شرائه، أو ممكن أن تنتقل البكتيريا أثناء التحضير في المطبخ او أثناء تخزين الطعام او نقله. 



البكتيريا:

 هي كائن دقيق وصغير جداً لا تُرى إلا بالمجهر، تتكون من خلية واحدة، عندما تتكاثر تنتج مواد سامة تسبب المرض للإنسان. 

لكن البكتيريا مهمة ومفيدة في الحياة، أي ليست كل البكتيريا ضارة

 فمن فوائدها:

- تساهم في عملية التدوير للمواد الغذائية

- تساعد في التخلص من بقع الزيوت

- تساهم في انتاج مواد طبية والمضادات الحيوية

أما عن أضرارها: 

- تسبب تسوس في الأسنان 

- تسبب في التهابات متنوعة

- تسمم الأغذية 


البكتيريا كائن يمكنه النمو بسرعة كبيرة، وهناك ظروف تساعدها على النمو :

1 الوقت: 

يمكنها أن تتضاعف كل 15 دقيقة، ولديها سرعة خطيرة في النمو عندما تتواجد الظروف المناسبة، لذا يفضل التخزين الصحيح للطعام وعدم تركه لوقت طويل. 


2 الحرارة: 

درجة الحرارة المثالية لنمو البكتيريا هي 37 درجة مئوية . 


3 الطعام: 

وبشكل خاص الأطعمة التي تحتوي على البروتين مثل اللحوم والدجاج، وأيضا الحليب والجبن والبيض، والأرز والمعكرونة. 


4 الرطوبة: 

تحتاج البكتيريا الرطوبة للنمو وحتى الأطعمة الموجود على شكل مسحوق تكون عرضة لنمو البكتيريا بمجرد إضافة الماء اليها، لذا يفضل استخدام الطعام بعد إضافة الماء مباشرة 

التسمم الغذائي من البكتيريا وكيفية الوقاية منه


ممكن أن تتواجد البكتيريا في: 

- دورات المياه
- الأشياء التي تنتقل بين الناس بكثرة مثل النقود وبطاقات الائتمان
- المفروشات والملابس بسبب عدم تعرضها للتهوية والشمس بشكل مباشر



للوقاية من البكتيريا: 

اثناء تحضير الطعام:

- الحفاظ على نظافة اليدين 

- نظافة الشعر وتغطيته 

- تغطية الجروح والالتهابات

- وقص الاظافر 

- عدم العطس او السعال فوق الطعام

- عدم شم الطعام

- عدم التدخين في المطبخ 


بشكل عام: 

- غسل اليدين قبل وبعد تناول الطعام ، وبعد لمس أشياء مثل مفاتيح المصابيح والمصاعد 

- التهوية المستمرة للمنزل والملابس والمفروشات 

- غسل الملابس وتعقيمها 

- عدم استخدام الأدوات الشخصية الخاصة بشخص آخر ، كأدوات الطعام،  موس الحلاقة أو المنشفة أو الملابس


الحافظ على الطعام من البكتيريا: 

- طهي الطعام في درجة حرارة بين 70-100 للتأكد من التخلص من وجود بكتيريا
- استخدام أدوات مختلفة لكل صنف من الطعام 
- تخزين الطعام بأوعية مختلفة 
- ضبط درجة حرارة الثلاجة على 5 درجة مئوية بالصيف لمنع نمو البكتيريا 
- تخزين الطعام المطبوخ مباشرة بعد الانتهاء منه في الثلاجة
- الحفاظ على الاسطح او الاماكن التي تتواجد فيها الطعام نظيفة ومعقمة .  



اقرأ أيضاً: 

المتة | تعرف على مصدرها؛فوائدها؛أضرارها وكيفية إعدادها في هذا المقال

ملكة الفواكه " المانجو" تعرف على فوائدها الآن🥭

لماذا ينزعج البعض من سماع أصواتهم؟


اقرأ المزيد