زهرة دوار الشمس
الزهرة الجميلة التي نالت اعجاب كل من نظر إليها والتي ترمز للسعادة والولاء، مجرد رؤيتها يشعرك ببعض من السعادة والتفاؤل، تُصنف هذه الزهرة من الزهور الكبيرة ولكن هذا لا يمنع من أن تكون من أجمل أنواع الأزهار، ومنها الكثير من الأنواع بعضها يستخدم للزينة فقط، والبعض الآخر يُستخلص منه فوائد هذه الزهرة، كالبذور أو الزيت .
وعلى اسمها فيتم تشبيهها بالشمس كثيراً، وتبقى هذه الزهرة تدور وتتبع أشعة الشمس حتى تغيب، فتنحني الزهرة ثم تشرق من جديد عند شروق الشمس، وأشارت الدراسة أن سبب دورانها باتجاه الشمس هو الساعة البيولوجية للزهرة التي تحتوي على بعض الجينات التي ينشطها هرمون أوكسين الذي يلعب دورًا أساسيًا في نمو النبات
فوائد زهرة الدوار الشمس :
1 صنع العلف من أوراقها
لتغذية المواشي
2 استخراج الزيت منها وهو الأكثر استخداماً في العالم ( زيت القلي )
زيتها يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية وغالبها دهون غير مشبعة، لذا هي تساهم في خفض الكوليسترول بالدم، ويحتوي الزيت أيضاً على فيتامين E الذي يفيد الجلد وتنشيط الدورة الدموية، وفيتامين A الذي يفيد النظر ومضاد للأكسدة ويساعد في الحفاظ على الخلايا، وفيتامين D المهم للعظام والنمو بشكل عام، وأيضاً يحتوي الزيت على الزنك والحديد والمغنيسيوم .
ويستخدم أيضاً لصناعة الصابون والدهان وزيوت التشحيم
3 بذور دوار الشمس
وهي من أشهر المكسرات بالعالم، وهي أيضاً يمكن استخدامها كبذور للطيور
وتعتبر بذور دوار الشمس غنية بالفيتامينات والتي لكل منها فائدة ..
- بروتين وفيتامين ب ⬅️ تزويد الجسم بالطاقة
- "تربتوفان" ⬅️ تحسين المزاج
- الزنك ⬅️ تحسين الذاكرة وقدرة العقل على التفكير
- النحاس ⬅️ تقوية العظام
- فيتامين E ⬅️ مضاد للالتهاب وحماية الجلد
وأيضاً فوائد أخرى مثل :
تحفيز الاعصاب للاسترخاء ، تحسين القلب والاوعية الدموية ، المساعدة في الوقاية من السرطان
4 استخدامها للزينة
زراعة زهرة دوار الشمس:
تعتبر زهرة دوار الشمس من النباتات سريعة النمو، غالباً تستغرق مدة نموها من 95-80 يوماً، وموسم زراعتها غالباً يكون من ابريل حتى منتصف يوليو على حسب درجة حرارة التربة .
بالتأكيد تحتاج هذه الزهرة للشمس، ويجب أن تتعرض لأشعة الشمس المباشرة حوالي 8 ساعات يومياً، وتحب هذه الزهرة التواجد في أماكن واسعة .
0 التعليقات:
إرسال تعليق